Capacitación en agricultura de permacultura para una alimentación saludable
Capacitación en agricultura de permacultura para cultivar alimentos saludables de manera sostenible:
Un suministro continuo de alimentos ricos en nutrientes es esencial para prevenir la desnutrición y el retraso del crecimiento. La permacultura es un método práctico de producción de alimentos ecológicamente armonioso y eficiente, accesible para cualquier persona, en cualquier lugar. Tras estudiar en el Instituto Mesoamericano de Permacultura, el personal de GVH desarrolló un programa de capacitación en permacultura en nuestro centro educativo de Santiago. Implementaron 15 programas piloto con familias de la aldea durante los últimos dos años y este mes lanzaron nuestro primer curso de capacitación de un año. Consistirá en seis talleres impartidos en su idioma nativo, el q'eqchi', por nuestro personal en nuestro centro de Chinachabilchoch. Cada familia desarrollará un bosque de alimentos y un huerto familiar en su hogar.
$30 por familia para una capacitación de un año con 6 talleres

